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今年的国庆,痛并快乐着!

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发表于 2013-10-17 11:26:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

      实话说,我是一个特别恋家的孩子,只要是逢年过节那是必回,可是就在这次十一长假,我这个恋家的孩纸却因为公司有事没能回家,当时我就内流满面、万念俱灰,谁知道我那一向不喜欢出门的老妈却做了一个惊人的决定,主动给我说:“你也别难过了,妈这几天在家确实也没事做,不行妈去陪你吧,你抽空顺便也陪妈转转,你看行不?”我当时就激动的哭了,老妈一直是一个勤快的人,肯定不是闲的没事做,她只是心疼她这个恋家的女儿而已。
      国庆虽不能像朋友们那样好好的放松一下,但我觉得痛并快乐着!哈哈哈哈、、、、、、
      老妈来的第一天给我就做了我最爱吃的滋卷
      滋卷所卷菜蔬,可荤可素,可名贵可家常。多素食,以芹菜、韭菜等青绿鲜菜为常见。春日挖得野菜,如荠菜,更加香美淡雅。苜蓿嫩芽也别有一番风味。素菜中伴以肉末,也为人们所喜爱。近年有人用海味入馅的,给滋卷家族增一新品种。吃滋卷时,可以蘸以调味汁;也可不蘸,视各人爱好而定。滋卷中多包菜蔬,便是小吃点心。包馅讲究,制作精美,便成一道菜肴。作为家常便饭,吃滋卷,喝稀粥,其滋味可以与包子饺子媲美。
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      第二天,老妈又给我做了老鸹撒
      这个老鸹撒(音:lao wasa)是陕西有名的小吃,老鸹是乌鸦的意思,撒呢,指的是头。形容面糊煮出来后像乌鸦的头。鸹读wa音,阴平,未收录于汉语字库的sa字读阳平,字形为月天韭。
      入口汤鲜味美,面疙瘩特别筋道,有嚼头!喜欢辣的朋友,再配上油泼辣子就更爽了,现在酒店也有专门经营“老鸹撒”的,各种口味的都有,海鲜、鸡汤、三鲜的,尤其“甲鱼老鸹撒”味道极佳,汤是用甲鱼熬出来的,味道极鲜,吃过的人都忘不了那一口,非常上瘾!
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      第三天,老妈又给我做别的了蒜蘸面。
      老妈说蒜蘸面做起来也非常简单。分为一扯,二泼。先将面条扯成宽长条煮熟后,捞进一个盛有凉开水的大盆里。另取一小碗,放干辣椒面、红辣椒段、青蒜苗切碎、最上面码上捣碎的蒜沫,浇上滚烫煮沸的热油,“吱拉”一声!一缕青烟袅袅升起,金黄*的辣椒面顿时像小鱼般吐泡泡,碗边浮起油沫,再加进去香醋和少许盐拌匀。吃的时候,从大面盆里夹出宽厚且长的面条,拉到小碗里的蒜蘸汁中,蘸着吃。
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      就在我沉浸于这种幸福中的时候,老妈对我说:我也该回去了,出来几天了,**这几天也应该把我来时给他留的东西吃完了,再说我的那伙老姐妹应该也想我了。我最后对老妈说:“妈,你来的这三四天,每一天都给我做好吃的,我也请你吃一顿饭吧。”老妈在起初还是不愿意的,不愿我花钱,但是最后在我的坚持下,她还是同意了。
      一直都很喜欢五味十字那的绿荷餐厅,尤其钟爱那里的稻香蛙,作为一家精致时尚的美食餐饮机构,绿荷餐厅特邀国内顶|级料理大师坐镇主厨,根据对各种口味的深入分析和调研,精心搜罗南北特色菜品,把握饮食潮流,精心将绿色生态美食的香、滑、嫩、细发挥到极致,让每一道菜品看一眼食欲顿生,尝一口四溢飘香,朵颐芬芳,极具浓郁的自然之美。
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      老妈吃的很开心,看见老妈脸上幸福的笑容,觉得这个国庆节虽不能回家但也过的值了!

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