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[特色小吃] 森林公园自主烧烤美食记。

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发表于 2012-9-27 09:36:42 | 显示全部楼层 |阅读模式




上周日,闲来无事。看到天气也蛮好,秋高气爽咩。
就跑克森林公园了,
就当是秋游吧。
尼玛,森林公园门票都涨到20了,太伤不起了喂。
还好,克玩得还算开心。
总算又虚度完闲得蛋疼的一天哇...


准备好的材料。
有冒有一点专业的感觉。哈哈。
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看,看,看。洗得干干净净,串得也是整整齐齐哇。
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总共就一小箱子,
一盘生蚝,一袋素菜,
还提了个桶,养了两条活鱼。
鱼是要现杀烤,才到位。
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去过程,种种小事就不表了,
当,当,当,当...直接上烧烤...
美味源自于专业。

生蚝哇...
总共弄了一打半,大清早现开的哟,绝对新鲜。
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哈哈,不一会就烤好了。
鲜嫩的生蚝,配上特调的蒜蓉,还是炭烤,怎么一个美味了得。
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烤基围虾

新鲜的虾子,刷上特调的酱汁,搭配得天衣无逢,完全被抢光滴。
也让后面的各种串大为失色哇。
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烤脆骨

味道不错,无功无过,
有点不够脆,炭火小了,烤制时间过长造成的。
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烤肉串,味道也不错,但没放嫩肉粉神马的,有点老。

还有牛肉串冒拍,用黑椒碎腌了滴,比肉串好吃多了。
但前面的基围虾太赞了,让这些肉串串都有点失色了。
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碳烤秘制翅中。

用蜂蜜和蚝油,还有一些香料腌制的。
味道也很好,烤得外焦里嫩,蜜甜味中还透出一股特别的香味。
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烤金针菇,也蛮好吃。
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特制烤茄子。

哎,少了一种材料,忘了带,没有还原到最高水准。
曾经相当抢手的拿手戏来的。
但就算是这个半成品也得到了口的称赞了。
算是把被基围虾抢去的风头抢了一点回来。
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烤鱼。

因为有一味材料用完了,就用的一般的烤法,也没用到曾经特创的烤法。
味道也很赞了,主要是把火候掌握好,烤得刚刚熟就OK,
成品夹起鱼肉是一针针的一撮。绝对把鲫鱼的鲜嫩淋漓尽致的展现出来了。
能吃到鱼肉本身的味道,一丝丝的鲜甜味弥漫在口中...
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后面的烤得欢,吃得也乐,玩得也开心,还有一些都冒有拍照滴。

总的来说,还是蛮成功滴。
另外,我是发现了,周末人蛮多哇,
不过貌似别个都是克闹腾滴,
烤东西瞎起火,瞎撒料,都黑区吗黑滴。
我们倒呛是专门克吃烧烤滴,
东西备得齐,烤得有井有条滴,
都吃得圆滚了滴回来。
哈哈,最后人都还冒出森林公园的门,就嚷嚷着安排下一次了。
等着吧,等哥有心情了佐....
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